お疲れ様です。
先週末、異常なまでに早い新茶初取引にて静岡での新茶が動き出し始めました。ニュースでも見た方いると思いますが、初日の出は５０キロ程度と本当に少なく…ただ式典や催しの為に前倒されたと思う印象です。一応、土日挟んで少しずつですが静岡新茶…出始めてる？と言った感じです。むしろ、かごしま新茶の方が動きが活発。例年、静岡より早いのですが今年も例に漏れず…むしろ静岡がこれからなので早い段階で仕入れるとなると九州に頼らざるを得ないと言いましょうか…ただ出始めですのでまだ味がのらない。簡単に言うと、まだ味や色が薄いと言った感じでしょうか？新茶基本、採れたてです。蒸し方も火入れの具合もそれに合わせて少し控えめなくらいです。
しかし、新茶もまだお高いので皆さんの購入しやすい値頃になりましたらお知られせしたいと思います。
取りあえず、先週末までに普段のお客様や新茶時期のみ購入のお客様などに案内チラシと価格表を送付しました。今後、少しずつ予約が入ると思います。
今年の新茶、今日第一号が仕上がりまして…味見しました。初新茶ですね(笑)その前に見本で貰ったのは少し飲んだのですが、当店で仕入て作った今年の新茶はこれが最初です。まだそれなりの値段なので小売りでは一番高い１００グラム２，０００円相当になります。香りや色は良いのですが、まだ味は少し薄いと感じるかも知れません。まだまだこれから。自他ともに納得できる新茶をお届け出来ればと思います。