５月も半ばを過ぎました。先日、東海地方でも梅雨入りが発表され余りに早い梅雨の到来に驚きを隠せません。今年は気候も暖かく新茶も早かったし…色々と異例尽くしです。
毎年５月いっぱい位までは新茶が慌ただしいのですが、今年は初取引が例年より１週間程早く何もかもが前倒しで八十八夜の雰囲気すら薄く終わってしまいました(-_-;)
普段は価格の高い新茶を一番に再製し、仕入がある程度出来た所で徐々に色々な価格帯の新茶を値段と味を擦り合わせ作ります。そして、先ずは贈答やチョッと良い新茶を中心に八十八夜等にあわせて出荷をしていきます。そしてお茶の方が落ち着いた所で徐々に整理し、くき茶や粉茶、芽茶に番茶などを再製し調整しながら順次発送の準備…と言うのが例年の流れです。ただし、当店は小売以外に卸もやるのでそこは多少前後する部分もあります。今年は、とにかく早い段階でそこそこの値頃の商品が揃ったので５月の前半のＧＷが一番バタバタした様な気がします。世間がＧＷの連休をゆっくりと楽しむ中、お茶屋は今の時期土日も関係なく追われる数週間を過ごす訳です。まぁ、早く落ち着けばそれだけ土日に余裕が出来て休めるのでありがたいですけどね。しかし、新茶のシーズンはお茶の出荷だけではなく、最近は加工等も請負うのでまだもう少しだけ忙しい部分はありそうです。昨今、お仕事も減る部分が多いですから感謝しつつ、もう少し気合を入れて頑張っていこうと思います。
さて…新茶も落ち着いたとは言ってもまだ新茶の申し込みや友人に贈答で送りたいと言うご依頼は間に合います。お家時間を期に自宅でお茶活始めてみたいと言う方も是非、一度お試し下さい。