６月…ジメジメとした湿気と微妙な気温で不快指数が上がります。梅雨も入ったとは言え、思ったほどに雨も降らず暑いばかりで気が滅入りますよね。
さて、お茶と言うのもどちらかと言えば湿気に弱いモノです。茶葉は乾燥させたり火入れをしたりして加工しますからどうしても湿気は大敵なのです。
古い茶葉ならフライパンで炒ったり電子レンジで少しチンしても良いですね。香ばしさが上がったり、適度に水分も飛ばせます。ほうじ茶にしても美味しいです。普段の煎茶とは一味違いますし、チョッと味を変えると言う感じでも良いかも知れません。これからの季節、ますます気温が上がってお茶は敬遠されがちです。熱いイメージですからね（苦笑）しかし、お茶は冷やして飲んでもまた美味しいのです。これからの季節、チョッと工夫して是非気候に合わせた美味しい入れ方で楽しんでみてはいかがでしょうか？