朝晩の涼しさはどこへやら…まだ半袖をしまってしまうには早い様子。
お茶が美味しく飲めるシーズンが来た！と思いきや昼の日差しはまだまだ暑く、天気が良いのはありがたいものの秋らしい気配は思ったより薄いです。
そう言えば…先週、富士山が初冠雪でしたね。世界遺産になって随分と夏の登山シーズンにはお客が増えたようですが、私はもっぱら登らずに眺めるのが１番と思っている物ぐさ市民です（笑）新聞には結構大きく写真が出るので毎年それを眺め、ニュースで一報を聞き、あぁ…寒さも始まったんだなと実感します。
これからは、冷たいお茶より温かいお茶が好まれるシーズンです。緑茶より焙じ茶などを好む方も多いかも知れません。当店も、今年“焙じ茶焙煎機”を投入しまして、炒りたての熱々の出来立ての焙じ茶を炒りたての香ばしい香りと共にお届けしています。
案外、炒りたてはご家庭でもフライパンや電子レンジなどで簡単に出来るレシピなどクックパッドでも紹介しているのを見かけますが、機械で炒る焙じ茶はそれとはまた一味違うんですよ。私も、今年導入してからというもの試行錯誤を重ねながら試作してそろそろお客様にお届け出来る様なモノが出来始めたのですが、炒りたては本当に香りが違うんですよ。例えるならコーヒー豆を自分で挽く感じでしょうか？何とも言えない香ばしさが辺りに広がるのです。その出来立てを真空パックで閉じ込めてお客様にお届けする…開けた瞬間の衝撃を皆様にもぜひ味わっていただきたいです。
ぜひ、サンプル相談や自分に合ったお茶の相談などお気軽にメール・電話にてお声かけ下さいませ。満足の１杯を皆様のご家庭にお届けします。